Joghurt-Kirsch-Becher 4 Personen
1 Glas (720 ml) Sauerkirschen 1-2 EL Kirschwasser oder 1-2 Päckchen (8 ml) Kirschwasserback 2 Riegel (ca. 30 g) Zartbitter-Schokolade oder 2-3 EL Raspel-Schokolade 450-500 g Mager- oder Vollmilch-Joghurt 2-3 EL Zucker 100 g Schlagsahne
Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 2-3 EL Kirschsaft und Kirschwasser verrühren. Danach über die Kirschen träufeln und zugedeckt mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Schokoröllchen abziehen. Joghurt glatt rühren. Mit Zucker abschmecken. Sahne steif schlagen, unterheben. Sahne-Joghurt, Kirschen und Schokoröllchen mit der Marinade in Dessertschalen füllen. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. (ohne Wartezeit). Portion ca. 290 kc