Guacamole
⇐ zurück zur Übersicht
Zutaten:
| 2 |
reife Avocados |
| 1½ |
Zitronen (Saft) |
| 1 |
Zwiebel |
| ½ - 1 |
Knoblauchzehe |
| 1 TL |
rote Chilischoten |
| |
oder |
| ca. ½ TL |
Chilipulver |
| ¼ TL |
Salz |
| 1 TL |
Worcestershiresauce |
| 1 kl. |
Tomate |
Zubereitung:
Die Avocados aushöhlen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
Den Zitronensaft daruntermischen. Die Zwiebel fein hacken, die Knoblauchzehe
zerdrücken. Die Tomate würfeln und die Chilischoten zerkleinern. Alle Zutaten
vermischen.
Die Guacamole wird als Dip zu knusprigen Tortillas serviert.